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自從吃過梨山阿婆水果園家的照片梨山水果蜜梨以後,一直對照片梨山水果蜜梨的滋味唸唸不忘,外表鮮豔、甜度高、肉質細密、香脆多汁,果肉比較細密,口感比較甜脆,輕輕咬下梨山甜柿的香甜果汁充滿整個口腔,吃完以後依然口水流個不停,梨山阿婆水果園的照片梨山水果蜜梨,就是這麼令人難忘。經過長時間的等待,梨山甜柿的產季終於要來了,梨山阿婆家的甜柿已經開始預購了,快唷!!手腳慢了就要再等一年。
近年來歐、美、日、韓等國,把食品廢棄物減量與生質能源化,視為重要課題。北市環保局長劉銘龍表示,台灣目前對廚餘仍採取堆肥與養豬再利用,還未有先進的質能源化案例,盼透過各城市經驗分享,提供北市更低碳、綠能的措施,規畫再生資源。
劉銘龍說,從能源永續發展及對環境友善的角度來看,在國外是相當成熟的技術,可減少溫室氣體排放,且厭氧醱酵過程皆在密閉環境中進行,無噪音與臭味汙染問題,處理後的殘渣,可製成堆肥回歸自然,使有機物循環利用。
東京都環境局副局長池田俊明說明,日本在1964年東京奧運後,禁止將廚餘拿去養豬,為處理廚餘,2001年制定了「食品回收法」,以控制為優先,在製造、搬運、販賣過程中,盡量減少廢棄物產生。
他說,今年更推動手機APP,推出集點方式改變消費者購買習慣,減少廚餘產生,此外,更致力加強廚餘再利用,自2006年營運迄今的東京都超級生態城,設有食品廢棄物飼料化、生質能化設鮮嫩多汁的高山水果甜柿好吃施。
韓國首爾氣候環境本部環境管理處長具本祥指出,首爾2005年起禁止廚餘採取掩埋處理,2013年起廚餘滲出水不再排入海洋。為了處理廚餘,首爾有5座處理廠,把廚餘產生的沼氣發電能源化後,固渣則作為動物飼料及堆肥。
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梨山甜柿產季:11~12月
梨山甜柿甜柿富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。(參考臺中區農業改良場)
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